Langostino

Volver a Galeria de Productos

El langostino (Melicertus kerathurus) es un crustáceo, emparentado con las gambas, que se caracteriza por poseer un cuerpo alargado, caparazón semiduro prolongado por medio de un rostro aplastado lateralmente y cola bien desarrollada.

langostino


Características

Sus tres primeros pares de patas acaban en pinzas, las restantes en una uña. Aunque existen diferencias entre los langostinos de distintos hábitats, generalmente su longitud máxima oscila entre 12 y 15 centímetros. Su coloración abarca tonalidades que van desde el rosáceo hasta el marrón claro, atravesados lateralmente por franjas oscuras.

Propiedades Nutritivas:
El langostino destaca por sus vitaminas y minerales. Entra las primeras, aparecen los grupos B y D, mientras que los minerales más representativos aportados por esta especie son el hierro, el fósforo y el yodo.