Filete de rosada
Filetes de Rosada Congelados
Procesamos las piezas de rosada, convirtiéndolos en filetes en nuestras instalaciones, bajo rigurosos procesos de calidad que mantienen la cadena de frío. Así certificamos el correcto retirado de la piel y de todas las espinas.
Los filetes de rosada están disponibles para su venta en máster de 18 a 20 kilos.
Características de la rosada:
La rosada (Genypterus blacodes) es un pez alargado y comprimido altamente comercial y disponible todo el año, común en el Atlántico sur y Pacífico sur, donde vive sobre todo entre 300 y 500 m de profundidad.
Propiedades Nutritivas:
La rosada es un pescado blanco o magro, es decir, escaso en grasas (0,5%) y con cantidades moderadas de proteínas (16,5%), adecuado para dietas bajas en calorías.